Archive for ◊ มิถุนายน, 2015 ◊

16 มิ.ย. 2015 กินถั่ววันละครึ่งกำมือ ช่วยให้อายุยืนได้!

150616

นอกจากผิวพรรณที่ดูอ่อนเยาว์แล้ว สิ่งหนึ่งที่เราต้องการก็คือการมี อายุยืน เพื่อจะอยู่กับคนที่เรารักไปนานๆ นี่ล่ะค่ะ จึงมีการทานอาหารเสริม หรือหาเทคนิคสารพัดที่จะช่วยยืดเวลาให้เราอายุยืนต่อไปได้อีก ซึ่งวิธีที่ง่ายมากๆ วิธีหนึ่งนั่นก็คือการ กินถั่ววันละครึ่งกำมือนี่เองค่ะ ฟังดูง่ายมากขนาดนี้ ได้ผลจริงๆ เหรอเนี่ย เรามาดูคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญกันค่ะ

เคล็ดลับอายุยืนนี้ อ้างอิงจากผลวิจัยของประเทศเนเธอแลนด์ ซึ่งได้พิสูจน์แล้วว่า การกินถั่ววันละ 10 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด โรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท โรคเบาหวาน และโรคมะเร็งบางชนิดได้ ซึ่งมีส่วนช่วยให้อายุยืนค่

โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย University of Maastricht ได้ศึกษาผู้หญิงและผู้ชายอายุระหว่าง 55-69 ปีจำนวน 100,000 โดยให้พวกเขาทำแบบสอบถามเกี่ยวกับสุขภาพและการใช้ชีวิต เมื่อเวลาผ่านไป 10 ปี ก็ติดตามผลอีกครั้งและพบว่า คนที่กินถั่วเป็นประจำนั้นมีโอกาสเสียชีวิตลดลง 23% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินค่

หัวหน้าคณะวิจัย Piet Van เปิดเผยกับสำนักข่าว BBC ว่า เมื่อเทียบกับผลลัพธ์ที่มีต่อโรคต่างๆ แล้ว มันมากกว่า 23% ด้วยซ้ำไปค่ะ โดยจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ดังนี้

- โรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท มีความเสี่ยงลดลง 45%

- โรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ มีความเสี่ยงลดลง 39%

- โรคเบาหวาน มีความเสี่ยงลดลง 30%

ทั้งนี้ก็เป็นเพราะว่าถั่วมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ทั้งแบบ monounsaturated และ polyunsaturated ประกอบกับเส้นใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินหลากชนิด ที่สามารถช่วยป้องกันโรคได้นั่นเองค่ะ

แต่อย่างไรก็ตาม เพื่อประโยชน์สูงสุด เราก็ควรรับประทานอาหารแต่ละวันให้ครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่พอเหมาะ แนะนำให้ทานเฉพาะถั่วที่สดใหม่ ไม่เก่าเก็บ ซึ่งอาจก่อโรคมะเร็งแทน และทานถั่วที่ไม่เค็มเกินไปไม่ผ่านกรรมวิธีมากเกินไปนะคะ เอาแบบธรรมชาติ ซื้อถั่วสดใหม่มาคั่วหรืออบเองนี่ล่ะ ดีที่สุด เพื่อจะได้ไม่ต้องเสี่ยงกับเชื้อราในถั่ว และยังได้ประโยชน์เต็มๆ แบบปราศจากสารเคมี เพื่อจะได้อายุยืนแบบสุขภาพดีไปอีกนานนะคะ 

ขอบคุณข้อมูลจาก news.discovery.com

ด้วยความปราถนาดีจาก กาโน กาแฟผสมเห็ดหลินจือ

11 มิ.ย. 2015 เลี่ยงเกลือเมื่อไดเอต

150611

 

เกลือนั้นนับเป็นสิ่งที่สาวๆ ควรทานให้น้อยที่สุดในช่วงไดเอ็ต เนื่องจากอาหารเค็มมีโซเดียมอยู่เป็นจำนวนมาก หากร่างกายได้รับเกลือมากจนเกินไปก็จะเกิดอาการเก็บน้ำ หรือกักเก็บของเหลวในร่างกายเอาไว้ เพื่อที่จะพยายามขับเกลือออก แต่กว่าจะขับได้ คุณก็จะรู้สึกอึดอัด น้ำหนักขึ้น ตัวบวม หรือเซลลูไลท์ แถมไตยังต้องทำงานหนักเพื่อที่จะขับเอาโซเดียมออกอีกด้วย

ซึ่งถ้าอาหารเค็มๆ นั้นมาให้เห็นๆ เป็นขวดเกลือ เราคงหลีกเลี่ยงกันได้ง่าย แต่ถ้าแฝงมากับอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วก็คงยากหน่อย พึงระวังของขบเคี้ยวเค็มๆ มันๆ เช่น มันฝรั่งอบกรอบ ถั่วอบเกลือ หรืออาหารประเภทแซบๆ เช่น ส้มตำ มะม่วงจิ้มน้ำปลาหวานหรือกะปิหวาน ของอร่อยๆ พวกนี้กินแล้วส่งเสริมอาการบวมน้ำได้ดีนักแล รวมถึงการหมั่นสังเกตฉลากข้อมูลโภชนาการของผลิตภัณฑ์ให้เป็นนิสัยด้วยค่ะ

วิธีลดอาการบวมน้ำง่ายๆ อีกอย่างคือ การดื่มน้ำมากๆ ซึ่งหลายคนเข้าใจผิด คิดว่ายิ่งดื่มยิ่งบวม ตรงกันข้ามคุณควรดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว เพราะน้ำจะช่วยขจัดของเสีย รวมไปถึงโซเดียมที่ตกค้างอยู่ในร่างกายคุณด้วยนั่นเองค่ะ 

 

ด้วยความปราถนาดีจาก กาโน กาแฟผสมเห็ดหลินจือ